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Zenzero candito
Ci sono delle cose nella vita, delle situazioni, dei contesti e soprattutto delle emozioni, che sappiamo che non dimenticheremo. Molte delle mie emozioni di questo tipo, hanno come filo conduttore una...
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Zuppetta di spaghettini di riso alghe e piselli
Buongiorno amici! Ormai sono alla fine della mia maratona per consegnare il lavoro:) sto pensando, dopo la consegna, di prendere un po’ di pausa. In realtà le pausette le prendo anche durante l’anno,...
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Bicchierini alla crema di yogurt e pesche
“Sono vecchia, Peter. Ho già molto più di vent’anni. E’ tanto tempo che sono cresciuta.” “Mi avevi promesso di non crescere!” “Non ho potuto farne a meno. E sono maritata, Peter.” “Non è vero.” Ma poi...
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Faraona alle prugne e zenzero fresco
Ed ecco qua il “secondo” per il mio pranzo di Natale. Le carni, forse lo sapete, non sono il mio forte, anche se mi piacciono molto, per questo motivo sono davvero soddisfatta di come mi è venuta...
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Tartare di tonno, mango e avocado con dressing di soia e zenzero
Scrivo questo post all’una di notte.. Ormai non ho più tempo per fare niente e convivo con la mia stessa stanchezza. E con un branco di persone che mi vorrebbero sempre agile, scattante, sorridente,...
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Vellutata di zucca con cetriolini sott’aceto
È un periodo questo in cui mi siedo a tavola con molta passione (per non dire voracità), è buffo dirlo così, ma ho fame, spesso… Ecco un po’ di cosette che questi mesi mi fanno partire l’appetito a...
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Ciambella allo zenzero fresco
Oggi continuo la saga delle torte “invernali” soffici e con cotture lente, in forno. Questa è facile facile, con diversi ingredienti tutti molto “profumati”. La ricetta la trovate sil sito de “Il...
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Vellutata di lenticchie, grana, semini e melograna
Buongiorno! Oggi sono lietissima di raccontarvi questa ricetta sana, veloce, ricca di gusto… Una di quelle che piacciono a me, con un’influenza vagamente mediorientale. Adoro le creme, le zuppe, le...
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